כתבות

אבולעפיה בוטיק - קסם יפואי ביריד המזרח בתל אביב

מאפיית אבולעפיה המיתולוגית מכיכר השעון ביפו, נוסדה כבר בשנת 1879 על ידי מסעוד אבולעפיה והפכה במהלך השנים, עם קום המדינה ולאחריה, למוסד יפואי-תל אביבי ולשם נרדף לפיתות טריות, בייגלה חם עם שומשום, סמבוסקים עסיסיים ושאר מיני מאפים. הלכה למעשה מדובר באחד ממותגי המזון הידועים והמוערכים בישראל.
בכל דור נוספו למאפייה הקטנה שכלולים ברוח הזמן אבל למרות השינויים והחידושים עדיין נשארו כמה דברים כמו פעם ובראשם תנור הלבנים שמהווה חלק חשוב בטעם המיוחד של המאפים מבית אבולעפיה.
 

צילום: גלעד משיח

לאחרונה נפתח ביריד המזרח סניף חדש וייחודי של המאפייה המפורסמת - אבולעפיה בוטיק. הסניף אשר ממוקם ממש בכניסה ליריד (ביתן 1, כניסה צפונית), משלב שני עולמות שונים - מצד אחד מוצרי מאפה במיטב המסורת של מותג אבולעפיה ומצד שני, כחלק מטרנד הבריאות ששוטף את העולם המערבי בשנים האחרונות, תפריט בריאותי חדש הכולל ליין של מאפים איכותיים מחיטה מלאה ובר סלטים טריים בהרכבה עצמית. כל זאת כאמור לצד כל המאפים האהובים והידועים של אבולעפיה.
 

צילום: גלעד משיח
 
הסועדים בסניף החדש - אבולעפיה בוטיק - אשר פועל במתכונת של בית קפה, מוזמנים ליהנות מחצר מטופחת ורחבת ידיים וממתחם ג'ימבורי צבעוני ועליז - תוספת מרעננת למשפחות עם ילדים קטנים ודוגמה נוספת למחשבה הרבה שהושקעה בהתאמת יריד המזרח לבילוי משפחות.
כל חומרי הגלם באבולעפיה בוטיק נבחרים בקפידה וכוללים, בין השאר, שמן זית וטחינה איכותיים, גבינות סטריקנו ומוצרלה, מוצרי עגבניות מיובאים מאיטליה ועוד. המאפים מוכנים במקום בטאבון לבנים ועשויים מקמח סמולינה ומחמצת טבעית המעניקה להם מרקם אוורירי וטעם משובח.
 

צילום: גלעד משיח
 
החיבור לעולם של פעם, למתכונים שעברו מדור לדור, לטעמים ולריחות של זעתר ושל שומשום האופייניים כל כך לאגן הים התיכון, ממשיכים ללוות את אבולעפיה בוטיק, תוך הקפדה על איכות, טריות וטעם.
 

צילום: גלעד משיח
 
העיצוב המרהיב, המאפים המשובחים ונקודת המפגש הייחודית באחד ממתחמי הפנאי האיכותיים והתוססים ביותר בתל אביב, הופכים את אבולעפיה בוטיק לבחירה האידיאלית לבילוי וארוחה משפחתית, או עם חברים, במחיר שווה לכל כיס.

כתובת: התערוכה 3, תל אביב
טלפון: 03-509-9901

אבולעפיה בוטיק פתוח 7 ימים בשבוע, 24 שעות ביום.
19
אוגוסט
<אוגוסט 2017>
אבגדהוש
30קיץ משפחתי - סרטים בנמל תל אביב
תערוכה של אפרת חכימי במתחם כולה
31תערוכה של אפרת חכימי במתחם כולה12NIGHT SUMMER MARKET
אופרה פופ ורוקנרול בנמל תל אביב
34קבלת שבת בנמל תל אביב5
6ממלכת הדינוזאורים בנמל תל אביב
קיץ משפחתי - סרטים בנמל תל אביב
7ממלכת הדינוזאורים בנמל תל אביב
קיץ לטיני בנמל תל אביב
שירה בציבור בנמל תל אביב
8ממלכת הדינוזאורים בנמל תל אביב
קיץ משפחתי בנמל תל אביב
רוק בנמל תל אביב
9NIGHT SUMMER MARKET
אופרה פופ ורוקנרול בנמל תל אביב
ממלכת הדינוזאורים בנמל תל אביב
10ממלכת הדינוזאורים בנמל תל אביב11ממלכת הדינוזאורים בנמל תל אביב
קבלת שבת בנמל תל אביב
12ממלכת הדינוזאורים בנמל תל אביב
13ממלכת הדינוזאורים בנמל תל אביב
קיץ משפחתי - סרטים בנמל תל אביב
14בירגארטן מארחים את שבלול
ממלכת הדינוזאורים בנמל תל אביב
קיץ לטיני בנמל תל אביב
שירה בציבור בנמל תל אביב
15ממלכת הדינוזאורים בנמל תל אביב
קיץ משפחתי בנמל תל אביב
רוק בנמל תל אביב
16NIGHT SUMMER MARKET
אופרה פופ ורוקנרול בנמל תל אביב
ממלכת הדינוזאורים בנמל תל אביב
פארק הטרמפולינות SKY JUMP
17ממלכת הדינוזאורים בנמל תל אביב
פארק הטרמפולינות SKY JUMP
18ממלכת הדינוזאורים בנמל תל אביב
פארק הטרמפולינות SKY JUMP
קבלת שבת בנמל תל אביב
19ממלכת הדינוזאורים בנמל תל אביב
פארק הטרמפולינות SKY JUMP
20ממלכת הדינוזאורים בנמל תל אביב
פארק הטרמפולינות SKY JUMP
קיץ משפחתי - סרטים בנמל תל אביב
21ממלכת הדינוזאורים בנמל תל אביב
פארק הטרמפולינות SKY JUMP
קיץ לטיני בנמל תל אביב
קיץ לטיני בנמל תל אביב
שירה בציבור בנמל תל אביב
22ממלכת הדינוזאורים בנמל תל אביב
פארק הטרמפולינות SKY JUMP
קיץ משפחתי בנמל תל אביב
רוק בנמל תל אביב
23NIGHT SUMMER MARKET
אופרה פופ ורוקנרול בנמל תל אביב
אופרה פופ ורוקנרול בנמל תל אביב
ממלכת הדינוזאורים בנמל תל אביב
פארק הטרמפולינות SKY JUMP
24ממלכת הדינוזאורים בנמל תל אביב
פארק הטרמפולינות SKY JUMP
25בוקר של זהב - ירון לונדון
ממלכת הדינוזאורים בנמל תל אביב
פארק הטרמפולינות SKY JUMP
קבלת שבת בנמל תל אביב
26ממלכת הדינוזאורים בנמל תל אביב
פארק הטרמפולינות SKY JUMP
27ממלכת הדינוזאורים בנמל תל אביב
פארק הטרמפולינות SKY JUMP
28בירגארטן מארחים את שבלול
ממלכת הדינוזאורים בנמל תל אביב
פארק הטרמפולינות SKY JUMP
קיץ לטיני בנמל תל אביב
29ממלכת הדינוזאורים בנמל תל אביב
פארק הטרמפולינות SKY JUMP
קיץ משפחתי בנמל תל אביב
30NIGHT SUMMER MARKET
ממלכת הדינוזאורים בנמל תל אביב
פארק הטרמפולינות SKY JUMP
31ממלכת הדינוזאורים בנמל תל אביב
פארק הטרמפולינות SKY JUMP
1קבלת שבת בנמל תל אביב2
345678קבלת שבת בנמל תל אביב9
מועדון
מועדון לקוחות
אני מסכים לקבלת דואר אלקטרוני מיריד המזרח